今日のオーガニックコーフーランチ

　ロールキャベツ

　ポテトしそサラダ

　金時豆の塩麹マリネ

　かぼちゃとさつまいものくるみの重ね煮

　ごぼうの甘酒やき

　さつまいもとレンコンのリンゴ煮

　ごぼうのピリ辛コーフー

　酵素玄米　スープ

まだまだ寒い週末、

ロールキャベツで、気分だけでも春らしく・・・。

今日のメインは、辛目に味つけしたエリンギとごぼうを、

コーフーとからめて、上から、素揚げしたごぼうを、どっさりのせてみました。

なかなかの食べ応えです。

いつも美味しい有機野菜を、購入している

山本自然食品店のお嬢さんが、ご主人とご来店。

何と、本日ご入籍です！

ご主人とは、初対面の私、

とてもイケメンで、雰囲気もすごく素敵な方。

私まで、幸せ気分になって、ウキウキです。

春ですね・・・。

　　　　　　　　　　ＫＡＭＥ

今日のオーガニックコーフーランチ

　タケノコとエリンギの酒粕煮物

　金時豆の塩麹マリネ

　さつまいのとレンコンの林檎煮

　舞茸のワサビ風味の白和え

　ごぼうの甘酒きんぴら

　しそポテトのゆずこしょうあえ

　サラダ　コーフーの茄子と椎茸のあんかけ

　酵素玄米　　スープ

今日は、土曜日。

久しぶりに、

まったりと静かな店内です。

そのおかげで、

超常連さんと、ここぞとばかりに、

ディープな話で、大盛り上がり！

　　         　KAME

今日のオーガニックコーフーランチ

　コーフーのから揚げとコーフーくしカツ

　バジルとレンコンのきんぴら

　ベジロールキャベツ

　舞茸の白和え

　春菊とくるみのミニサラダ

　酵素玄米

　スープ

　セロリのピーナツあえ

まだまだ寒いけど、

ちょっとづつ、春の気配が。

春といえば、キャベツ！

今日は、ベジロールキャベツを作ってみました。

ふんわり優しい味に、仕上がって、

常連さんにも好評でした。

　　　　　ＫＡＭＥ

今日のオーガニックランチ

　厚揚げグリル

　ひじきマリネ

　しそポテト

　舞茸の白和え

　大根とセロリの糸昆布サラダ

　リンゴとセロリの白味噌あえ

　ベジラザニア　

　酵素玄米　スープ

今日のメインは、ラザニア！

もりろん、動物性なしのラザニアです。

豆腐クリームが、オーブンで焼くと、とろんと溶けて、まるでチーズのよう。

常連のお客様からも、ビックリの声が。

　　　　　　　　　　ＫＡＭＥ

今日のオーガニックデザート

　バナナマフィン

　チョコブラウニー

　りんごの白味噌レモンあえ

今日のかふぇあい、子供がいっぱい。

さながら、ちびっこランドのようです。

みんな、可愛い！！

　　　　　　　ＫＡＭＥ

今日のカメリアーノさんのお絵描き教室、

たくさんの参加者で、大賑わい。

この教室は、いろんな世代の人が、それぞれ描いてるのが、

面白い！こんな教室、あんまりないよね！！

　　　　　　　　　　ＫＡＭＥ

今日のオーガニックコーフーランチ

　柚子胡椒しそポテト

　根菜ラタトウユ

　大根のゆずみそ

　金時豆の塩麹マリネ

　ダブルイモのわさびあえ

　ごぼうの甘酒いため

　コーフーの酢豚風

　酵素玄米　スープ

一見、ママ友のお食事会のよう。

実は、三世代！常連のＫさんの娘さん達と、そのお子さん。

見えないんですけど・・・。

今の女性って、皆さん若くて、綺麗。

あやからねば・・・。

　　　　　　ＫＡＭＥ

オーガニックランチを、拡大。

今までの、金、土曜日から、木、金、土曜日へ。

それに伴い、木曜日のアルバイトさん、募集しています。

引き続き、土曜日のアルバイトさんも募集中です。どちらか一日だけでもかまいません。

　　午前９時?午後５時位までの勤務

　　年齢は、３８才位までの方

　　詳しくは、面談にてご相談したいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　担当　亀田　２８６?３７４０（かふぇあい）

今日のオーガニックパスタ

　ヒジキサラダ

　根菜ラタトゥユ

　ダブルポテトのレーズンあえ

　ごぼうの甘酒いため

　バジルとレンコンのピリ辛

　りんごとサツマイモのサラダ

　ベジミートソースパスタ　　スープ

今日の一押しメニューは、

バジルとレンコンのピリ辛！

オリーブオイルで、にんにくとしょうがを、じっくり炒め、

うすくスライスしたレンコンと鷹の爪を、加えて、ささっと焼いていきます。

最後に、バジルを、いれて、さっと混ぜてできあがり！

さめても、美味しいです。

雪が、降ったり、やんだりのあいにくの天気。

そんな中、ご予約のお客様で、

にぎやかな店内。

皆さん、楽しそう

　　　　ＫＡＭＥ

　年　　　齢　３５歳位まで

　勤務時間　ＡＭ９?ＰＭ５頃まで

　詳細は、面談にて

　　　　　　　　　　担当　亀田　　TEL286-3740

今日のオーガニックコーフーランチ

　かぼちゃとさつまいものレーズンサラダ

　大根のゆずみそ

　春菊のしらあえ

　ポテトのキーマカレー風

　ヒジキマリネ

　ごぼうの甘酒やき

　コーフーの立田揚げ、ポテト添え

　酵素玄米、スープ

突然の大雪。

真冬だから、当たり前なんだけど、ちょっとビックリ！

そのせいか、今日のかふぇあいは、しーんと静か・・・。

そんな中、元かふぇあいスタッフのかなちゃんが、

愛娘とともに、ご来店。

くりくりお目目の赤ちゃんに、すっかり癒されました

　　　　　　　　　　　　　　ＫＡＭＥ

今日のオーガニックランチ

　レンコンと豆腐バジルクリーム添え

　ひじきマリネ

　ごぼうの甘酒いため

　根菜ラタトウユ

　金時豆の塩麹あえ

　セロリと塩コンブのお漬物

　豆腐のしそコロッケ

　酵素玄米　スープ

今日のおかずの一押しは、

レンコンの上にのっけた、豆腐クリームチーズ。

もちろん、豆腐１００％。

中身は、水切りした豆腐と、バジル、レモン、オリーブオイル、塩。

まるで、チーズのようです。

もう、すっかり常連さんの

作曲家の喜多形さんが、ご来店。

とってもフランクで、楽しい彼とは、いつも話に花が咲きます。

内灘の風ホールでの、コンサート終了後、

出演者の皆さんで、お茶タイム。

和気あいあいで、とっても楽しそう！

　　　　　　　　ＫＡＭＥ

今日のオーガニックコーフーランチ

　ラフランセと春菊の白和え

　人参とミカンのマリネ

　エリンギとタケノコの酒粕の煮物

　大根の柚子みそ

　ヒジキと豆腐のあえもの

　ごぼうと水菜の甘酒いため

　コーフーの茄子とピーマンの甘酢かけ

　酵素玄米　スープ

新年が明けて、はやくも、二週間。

時のたつのが、早いなぁと感じます。

年々加速しているような・・・。

だからこそ、毎日を大切にしなくては

　　　　　　ＫＡＭＥ

今年最後のヨガ教室。

ヨガが、終わったあとで、

藤田先生を、囲んで、みんなで記念撮影。

日曜のヨガ教室は、とっても和気あいあい。

この撮影も、あーでもないこーでもないと、何度も取り直し。

おかげで、いい写真が撮れました。

みなさん、いい笑顔です！

　　　　　　　　　ＫＡＭＥ